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如何讓綠色蔬菜湯好吃,香菇綠色蔬菜湯的常見做法

材料

半斤蘑菇

三兩青菜

蔥姜蒜少許。

植物油,鹽,雞精,胡椒粉,自制豆瓣醬少許。

工作方法

1香菇去根,洗凈瀝幹,碎成小段。

2蔬菜洗凈,莖葉分開切,比切好的蘑菇略大。

3蔥、姜切沫,蒜切薄片。

4熱鍋倒油。油五分熱時,放入蔥姜蒜末。

5放入青梗,綠葉翻炒兩次,香菇翻炒兩次,依次放入調料。

6最後放壹點豆瓣醬(郫縣豆瓣醬也可以),其他炒出來的菜別有壹番風味。。。