果樹嫁接的方法和技術
第壹，及時嫁接
壹般在春、夏、秋三季進行低位嫁接，選擇的接穗枝條應在春季枝條發芽前和夏、秋季枝條老化後進行充分的老化和木質化處理。因為要種的樹年齡和砧木比較大，接穗的直徑要在0.5厘米到1厘米，否則會影響成活。
二、嫁接法
首先將補植的砧木從離地面20厘米到30厘米處鋸掉，用鋒利的嫁接刀將砧木的頭部削平。在切面上，將長度為3 cm的接頭切下至木質部，根據砧木的大小確定連接的樹頭數。直徑3厘米至5厘米的砧木必須嫁接三個分枝，分布要均勻。所用接穗長度為5cm，有五個以上的芽眼。從1cm處斜切接穗下部，然後切掉對面2.5cm處的表皮，到達木質部，再將接穗切成砧堆，對準壹側的形成層。將剪下後的接穗固定，噴上新的高脂膜防止病菌入侵，右手自下而上用寬4 cm的嫁接農膜條包裹，包裹砧樁頭後再包裹接穗。
第三，嫁接後管理
嫁接後，噴灑藥劑並加入800倍的新高脂膜溶液，防止昆蟲和螞蟻咬穿農膜，並在每棵砧木樹上噴灑18-15公斤農家肥，然後結合松土除草，每15天噴灑1次，同時配合使用800倍的新高脂膜溶液，提高藥劑有效成分的利用率。嫁接後10天左右，砧木根部會冒出大量“野芽”，應及時抹去。在接穗現蕾期和展葉期，分別噴施殺蟲劑、殺蟎劑和防病藥物的混合物2 ~ 3次。當每批枝條長度為10cm ~ 15cm時，應進行打頂，以促進老化後更多的枝條。