臭豆腐作文300字
衡陽的臭豆腐很多，但正宗的很少。臭豆腐是先把白豆腐泡在臭水裏，然後放在油裏炸，最後澆上幾種調料做成的。
臭豆腐雖流傳千裏，但味道鮮美。
臭豆腐的味道很香。只要輕輕咬壹口，裏面的湯汁調料就上來了，非常好吃。臭豆腐很脆很軟。只要咬壹口，可能是軟的，再咬壹口可能是硬的。臭豆腐太臭了，只要站得遠就能聞到。
臭豆腐因其香、脆、軟、脆的特點，深受人們喜愛。但是臭豆腐吃多了也不好！
我喜歡家鄉美味的臭豆腐。
臭豆腐作文300字2臭豆腐是長沙著名的特色小吃。說起來我最喜歡了！平時我媽買臭豆腐，我是第壹個動筷子的，吃的前仰後合。雖然我喜歡吃，但我從來不知道它是怎麽做的。今天，我和媽媽去南門看臭豆腐的制作。
在我們來到攤位前，壹位老人正在專心致誌地煎臭豆腐。老人從鹵水裏撈出壹塊塊方形的豆腐，放在熱油鍋裏，不停地翻滾，直到豆腐兩面都煎熟。老人在每塊豆腐上鉆了兩個洞，再塗上壹層醬油或辣椒水，金黃香濃的臭豆腐就這樣誕生了！我趕緊買了四片，我端起碗，壹陣誘人的香味撲鼻而來，口水差點掉下來！我先小心翼翼的咬了壹口，外黃內白，外脆內嫩。太酷了！我接著吃了第二塊，但還是想起了剛剛吃的那塊脆脆軟軟香辣的。真的很好吃！老人告訴我，臭豆腐的制作工藝很有講究。首先要選用上等的黃豆，再經過加鹵、發酵、油炸後，色澤和口感會更好，再配以精細的調料即可油炸。哦，原來如此！
臭豆腐好吃，但是不能壹下子吃太多！看，我只是想開心的吃，舌尖已經起泡了！
我的家鄉有許多小吃，如盒餅、鍋貼、豆腐球、臭豆腐等等，但我最喜歡的是臭豆腐。
浦城街頭不時傳來壹陣陣誘人的喊聲:“快來買正宗的臭豆腐，又香又便宜！”“說到臭豆腐，浦城所有人都會豎起大拇指。
臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽去逛街，我求她吃臭豆腐。只見攤主從“鹵水”裏撈出壹塊塊壹寸見方的豆腐，然後放油鍋裏炸。這時可以聽到壹陣“吱吱”的聲音。炒了兩分鐘左右，那串臭豆腐就熟了。攤主把那串豆腐整齊地放在盤子裏，用刷子蘸了壹點配料，刷在臭豆腐上，壹串香噴噴的臭豆腐就可以吃了。我咬了壹口臭豆腐，放在嘴上。“哇，真好吃！”我忍不住哭了。我狼吞虎咽的吃下了臭豆腐，仿佛山珍海味不如美味佳肴。不知不覺，我吞下了壹串臭豆腐。這時候我就覺得嘴裏辣得直喘氣。我旁邊的媽媽笑著說:“要不要再來壹串？”我撓了撓頭，害羞的回答:“我想，但是我的肚子太小了。”媽媽聽了，指著我的頭說:“妳這只貪吃的小貓。”說完，我們都哈哈大笑起來。
我愛家鄉的各種小吃，但更愛家鄉的臭豆腐。