韭菜苔炒肉筋的做法，韭菜苔炒肉筋怎麽做好吃
“韭菜苔含大量維生素A，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲癥之功。此外，韭菜苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫，具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用。”
用料
主料
韭菜苔200克
豬肉(肥瘦)100克
輔料
紅椒
6個
生抽
2勺
鹽
適量
植物油
4勺
韭菜苔炒肉的做法
1.
將韭菜苔去花苞，洗凈。
2.
將韭菜苔切成段。
3.
將肉切成條狀，用生抽腌5分鐘。
4.
將辣椒切成斜片。
5.
鍋裏放油，燒熱，放入辣椒，放少許鹽，爆炒壹下。
6.
再放入肉，翻炒至肉變色。
7.
最後放入韭菜苔，翻炒壹下，調味即可。
韭菜苔炒肉成品圖
烹飪技巧
韭菜苔不要炒太久了。