營養食療的方法是什麽？
1，蝦仁皮蛋湯
材料:蝦皮20g，雞蛋1個。
制作蝦皮，去除雜質，沖洗幹凈；將雞蛋打入碗中，打成泡沫，然後加入蝦，攪拌均勻。將蛋碗放入蒸籠，蒸熟，取出，即可當飯吃。
2.蘑菇粥
材料:香菇5克，粳米50克。
制法:香菇用冷水浸泡，洗凈切碎；粳米，洗幹凈。將鍋放在火上，加入適量的水、香菇和粳米，壹起煮。大火煮開後，用文火煮至粥熟。
3.百合蒸鱔魚
材料:百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，味精，精鹽，蔥花和少許姜末。
方法:將鮮百合的內膜撕掉，用鹽徹底擦幹凈，洗凈，切塊，放入碗中。鱔魚肉切成小塊，加少許鹽，用黃酒浸泡10分鐘，放在百合上，撒上姜末、蔥花、味精，籠蒸。
4、奶粥
材料:牛奶或羊奶適量，大米50g，糖適量。
方法將大米淘洗幹凈，放入鍋中，加入適量的水，用文火煮成粥。粥煮至半熟時，在米湯中加入牛奶和糖，煮成粥。早餐和晚餐最好空腹吃熱食。