花椒粉的食療作用和註意事項

　花椒粉大家都吃過的吧，是壹種很常見的調味品，它是我們廚房中不能缺少的壹部分，可以有調味的作用。大家都知道花椒可以有去腥的作用，而且還可以有解毒殺菌的作用，來看看關於花椒粉的食療作用和註意事項吧。

　花椒粉是壹種用花椒制成的香料。制作步驟為：取幹制後潔凈的花椒，放入炒鍋中，用文火炒制，壹邊炒壹邊不停地翻攪;或用炒貨機在120-130℃下炒制6-10分鐘，取出自然冷卻至室溫，用粉碎機粉碎至80-100目，按定量裝入塑料薄膜復合袋中，封口即為花椒粉成品。

　花椒粉的食療作用是很多的呢，比如說可以有緩解腸胃不適，而且還可以有驅寒的作用，對於緩解嘔吐有壹定的效果，同時也可以有輔助降壓的作用，還可以有驅蟲的作用，大家可以利用起來。

　 食療作用

　花椒味辛、性熱，歸脾、胃經;

　有溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效;

　主要治療嘔吐，風寒濕痹，齒痛等癥。

　 營養分析

　1.花椒氣味芳香，可以除各種肉類的腥臊臭氣，改變口感，能促進唾液分泌，增加食欲;

　2.醫學研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用;

　3.服食花椒水能驅除寄生蟲。

　 註意事項

　1.過多食用易消耗腸道水分造成便秘;

　2.花椒以籽小、殼淺紫色的為好;

　3.花椒受潮後會生白膜、變味。保管時要放在幹燥的地方，註意防潮;

　4.炸花椒油時油溫不宜過高。

　花椒粉的食療作用和註意事項大家都知道了吧，可以看出的是它的保健的功效還是比較強大的呢，可以有很好的促進的代謝的作用，對於清熱解毒殺菌有幫助，大家可以試試這樣的養生的食材，可以有保健的作用。