当前位置 - 養生大全網 - 素菜食譜 - 辣椒炒肉的做法步驟

辣椒炒肉的做法步驟

壹、辣椒炒肉的做法

第壹步:把肉切成小塊,然後把辣椒切成長條,把大蒜剁碎。

第二步:鍋裏加油,炒肉片,肉片變色後加入醬油上色。

第三步:加入蒜末炒香,在辣椒中加入適量鹽炒勻。

二、辣椒炒肉的常見做法

第壹步:將薄片切片,用米酒、玉米澱粉、鹽腌制。

第二步:將辣椒切段,用刀背搗碎,鍋中加油,放入大蒜,聞香味。

第三步:放入肉片,下豆豉翻炒,待肉片變色,放入青紅椒翻炒均勻。

第四步:最後做成酒糟,攪拌均勻,然後加鹽調味。