清洗葡萄有很多小技巧。如何清洗它們,讓老人和孩子吃得放心?
夏天,人們吃得最多的兩種水果是西瓜和葡萄。葡萄真的營養豐富,味道也相當不錯。葡萄皮中有很多蛋白質,所以很多人喜歡連皮壹起吃。但是葡萄的皮其實是臟的,所以吃之前壹定要洗幹凈,讓家裏的老人和小孩吃的放心。
相信很多人都發現葡萄的表皮有壹層霜,所以葡萄酒看起來很臟,但其實這些霜是葡萄外部特有的。糖霜其實對身體有好處,吃完就可以吃。如果想清洗葡萄,可以用牙膏清洗。可以找塊軟布,然後塗點牙膏在上面,搓出泡沫,再用抹布把葡萄壹顆壹顆輕輕擦,也可以很幹凈。只是這些葡萄洗完之後,最好用大量的水沖洗或者在水裏泡壹會兒,不然會有牙膏的味道。
用面粉洗葡萄也是不錯的選擇。將葡萄放入鍋中,然後取壹勺面粉,加水攪拌均勻,待水變渾濁後將臟水倒掉,再用清水多次沖洗葡萄。這些雜質也會和面粉壹起被吸收。洗葡萄的時候也可以用鹽水浸泡,在清水中加入適量的鹽,然後把葡萄壹顆壹顆的摘下來,浸泡在水中,大約10分鐘後取出來洗。
再摘葡萄的時候,最好用剪刀把它們壹個壹個剪下來,否則鹽水可能會滲入果肉,即使把葡萄上的根壹起剪下來,也能保證葡萄的新鮮度,即使短時間內吃不到。用醋洗葡萄也是非常不錯的選擇。在水裏加點醋,攪拌均勻,洗的時候不斷搖晃,葡萄皮上的壹些雜質就可以脫落了。