最全的蔬菜英文
Bok-choy小白菜 long napa(suey choy) 大白菜Spinach菠菜Cabbage 卷心菜
Potato 馬鈴薯 russet potato褐色土豆 Sweet potato紅薯（紅苕）Eggplant茄子Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗Asparagus蘆筍 Lotus root蓮藕Cilantro芫荽葉
Cauliflower 白花菜 Broccoli 綠花菜Spring onions（scallion 或green onion）蔥
Zucchini美洲南瓜（西葫蘆）Mushroom 洋菇Chives Flower韭菜花shallot蔥
Red cabbage 紫色包心菜Squash(pumpkin)南瓜acorn squash小青南瓜
Watercress 西洋菜豆瓣菜Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米Bitter melon苦瓜
Beet甜菜chard甜菜Onion 洋蔥 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘藍（小包菜）
Garlic 大蒜 Ginger（root） 姜Leeks韭菜Scallion(green onion) 蔥Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke洋薊Escarole 菊苣, 茅菜Chilly 辣椒Green Pepper 青椒Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒Courgette小胡瓜,綠皮番瓜(不可生食) Coriander 香菜Cucumber黃瓜String bean（green bean）四季豆Pea豌豆lima bean青豆 Bean sprout 綠豆芽Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜romaine萵苣Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵
Taro 大芋頭Eddo 小芋頭yam山藥, 洋芋kale羽衣甘藍