西樵山周邊美食推薦西樵山附近好吃的地方。
★西樵餡餅
“入口像月亮壹樣柔軟、渾圓、泥濘,沒有它就結不了婚。好事在等著妳。”這是西樵山流傳的壹個謎語,答案是西樵派。西樵餡餅是西樵的傳統名吃,已有500多年的歷史。據說西樵派也和明朝嘉靖年間的高官方顯福有關。相傳方顯夫在朝鮮做官時,曾用餡餅作為早午餐。之後退居他鄉,在西樵山石泉書院講學,帶著大餅去了西樵山。於是,官家的食物走進了西樵的尋常百姓家,成為當地有名的美食。西樵大餅圓扁,直徑約20厘米,重約半斤。特大號的1-2斤。選擇最好的面粉,優質白糖,國產雞蛋(農家土雞新鮮雞蛋食用油(壹開始用豬油,現在用優質花生油,用西樵山的泉水和面,發酵後做成圓餅,入爐烘烤。由於水質好、用料上乘、烘焙溫度控制得當等原因,做出的餡餅色澤潔白、入口綿軟、香甜爽滑、香氣四溢。逛西樵的人,走的時候都習慣買壹些袋子作為“親筆信”送給親戚朋友。西樵人也用蛋糕作為結婚禮物。他們結婚時,男方給女方家送壹定數量的蛋糕,從幾百到幾千不等,然後女方再送給親朋好友。
★佛手
木瓜又名赫章瓜,屬葫蘆科,為二年生草本植物。它起源於墨西哥,於19世紀傳入中國。西樵山的水土適宜萬壽果的生長,萬壽果被山上八個古村落的村民廣泛種植,長期以來成為西樵山的特產。佛手是表面有不規則淺縱溝的短圓錐形,形似佛手,色綠味甜。果實裏有種子,因為種子離開瓜就不能發芽,必須和瓜壹起種。當地人稱之為“種瓜得瓜”。佛手營養豐富,性涼味甘,歸肺、胃、脾。具有祛風退熱、健脾開胃的功效,經常食用有利於增強人體抗病能力。
★西樵雲霧茶
吳韻茶,又名苦丁茶,是西樵山的特產之壹。這棵樹有幾英尺高,葉厚芽壯。芽用來泡茶,顏色黑有光澤。壹芽入鍋,沸水輕苦,清香襲心肺。入口苦澀,但回味卻清晰而貼切。
西樵山種茶已有壹千多年的歷史,吳韻茶曾作為貢品享有盛譽。以名優特產、風味獨特而著稱的西樵山雲霧茶,被西樵山旅遊部門作為禮品以“盒包裝”和“袋包裝”推出,至今仍受到遊客的青睞和熱購。
★桂花酒
西樵山歷史文化底蘊深厚,有很多著名的傳統特產。其中西樵山桂花酒尤為出名,山上的村民世代都會釀造桂花酒。村民們在清晨太陽升起、露水未幹的時候采摘桂花。采摘下來的花陰幹壹天壹夜,用山泉水蒸熟,再用每斤桂花222元的黃糖發酵。7天後放入35度以上的米酒中,壇口密封,浸泡壹年後再開。桂花是西樵山的名酒,色澤金黃透明,色澤淡紅,味道醇厚鮮美。
★敦煌茶館
這個老字號專註全天茶市場,陪伴南海人走過了21年。前身是關山市場茶興街的壹家茶葉店。妳可以在這裏找到很多懷舊的廣府小吃。上等紅茶做的茶杯,吃起來真的很爽。每桌必點鮮橙燉蛋,只選8-9個雙進口橙制作。看著滿溢的精華真的很有食欲。
推薦:懷舊廣府點心、鮮橙燉蛋、蝦餃、醬蒸鳳爪、板栗酥、玉米魚餅、美容棗糕、醬油鳳爪、南瓜餅。
預訂電話:86895293
所在地:廣東省佛山市南海區西樵鎮龍泉路順豐大廈首層8號
交通:導航搜索“敦煌茶館”
電話:0757-86895293
營業時間:喝茶時間:6:30-11:30(早茶,14:30-17:30(下午茶,21:00-24:00(晚茶)
午餐時間:11:30-14:30(下午市場,17:30-21:00(晚上市場
★山影閣茶樓
論粵菜文化,西樵粵菜確實是壹個亮點。山影閣茶樓從傳統中創新,追求色香味的完美,給妳超凡的體驗。看似普通,重在內涵。品味精致,傳統而不保守,用料十足,精雕細琢,讓妳贊不絕口。
推薦:綠茶香芒薄撐、紫甘藍餃子、自制美容棗糕、蜜汁叉燒包、韭菜煎餃、桂花糕、三色粗糧豬肉丸。
所在地:廣東省佛山市南海區西樵鎮冠新鎮6棟2樓
運輸:
駕車路線:導航搜索“山影閣茶樓”
路線:乘坐橋05、橋09、橋12、旅遊城巴1號線至聽音湖站。
電話:0757-86861723
營業時間:7:00-14:0017:30-21:30。
★金鳳凰茶樓
金鳳凰茶樓環境幽靜,各種造型、色彩、風味、口感獨特的早間茶點,可壹次性滿足街坊各種味蕾的需求。此外,茶館還推出了多種夏季特色茶,如清熱潤肺祛濕茶、養顏野生黑狗子花茶、祛風除濕金線蓮茶等。,既健康又健康。
推薦:香麻良齋香腸、自磨黑芝麻餅、山西老陳醋雞爪、養生茶。
地點:廣東省佛山市南海區西樵鎮中旅白雲東牌坊嶺南文化園壹樓(喬媛牌坊旁)
運輸:
自駕指南:導航搜索“金鳳凰茶館”
方向:乘坐巴士諾。01,03,05,06,12,13,在喬媛路口站下車,步行至嶺南文化園。
電話:0757-81022226
★麒麟酒樓(官信鎮店
麒麟餐廳1999起步,源自加拿大,尊重自然,健康。菜品原料均產自自建生態島。名廚烹制的大眾招牌菜,色、香、味、形、菜俱佳,深受顧客喜愛。壹道傳統的點心和粵菜,味道讓妳贊嘆。
推薦:古蜜醬叉燒包、麒麟蝦餃王、脆皮牛奶蛋撻、布法羅脆皮包子。
地點:廣東省佛山市南海區西樵鎮金湖大道2號希爾頓酒店1-5樓
運輸:
自駕指南:導航搜索“麒麟餐廳”
路線:乘坐橋05、橋09、橋12、旅遊城巴1號線至聽音湖站,步行116米即到。
聯系電話:0757-86812138,0757-86892138。
營業時間:7: 00-14: 30,17: 00-23: 00。
★王戈漁村
1993年初,從壹個海鮮小攤變成了壹個獨具競爭力的小攤,成為佛山乃至珠三角地區著名的大型餐飲企業。王戈菜創新能力強,根據不同季節推出特色菜,深受消費者喜愛。王戈漁村的自制醬料也是菜肴受歡迎的秘密之壹。醬油,面條,陳醋,甜醋都是自己釀的。都是傳統古法釀造,純天然曬幹,不加防腐劑,讓人浮想聯翩。
推薦:蝦餃、黑芝麻腸粉、煎鹹肉餡餃子、創興蒸大包、炒菠菜包子、鹹煎餅、芝麻白菜春卷、膨化。
位置:廣東省佛山市南海區西樵鎮金喬路與崇明路交叉口
交通:導航搜索“王戈漁村”
電話:0757-81893323
營業時間:7:30-14:00,17:00-01:00。
★西樵山酒店杜甫餐廳
酒店設施齊全,所有客房均配有液晶電視,免費寬帶上網,酒店大堂及客房均可無線上網,方便您的商務和旅行。人氣很旺,但喧囂中有寂靜,定位極低,絕對物有所值。充分展現了時尚和現代氣息。這是客人放松和會見朋友的理想場所。優雅的用餐環境為您的商務旅行提供周到便捷的保障,寬敞明亮;不同規格的花園房、行政房、豪華行政套房都是舉辦大型酒會或婚宴的絕佳場所。
推薦:腸粉、雞爪、麻辣糕。
地點:廣東省佛山市南海區西樵鎮喬媛
交通:導航搜索“西樵山酒店杜甫餐廳”
電話:0757-86868866
營業時間:06:30-14:00,17:30-21:30。
★桃源閣
_桃源閣隱藏在西樵山白雲洞景區。這裏綠樹成蔭,自然環境優美。戶外座椅最受歡迎。壹邊喝茶壹邊欣賞風景。小吃都是純手工制作,口感細膩,香氣滿滿。
推薦:叉燒包、百花糕、香菇生肉包、軟麻辣糕。
位置:佛山市南海區西樵鎮喬媛路西樵山酒店西南70米
交通:導航搜索“桃源閣”
聯系電話:0757-81221188/0757-86889689