巴盟燜面的做法,巴盟燜面怎麽做好吃,巴盟燜面的家常
步驟
巴盟燜面的做法步驟11.豆角摘筋切絲,土豆切條,不能切的太細
巴盟燜面的做法步驟22.柿子切條,蔥姜蒜切末,放調味勺半勺花椒面,壹勺鹽,少許醬油
巴盟燜面的做法步驟33.熱鍋下豬油,五花肉的更好吃,精肉的也不錯。家裏沒肉了就用豬油做的,比素油好吃。油稍微多些
巴盟燜面的做法步驟44.油化開倒入2中的蔥姜所有調料,炒香
巴盟燜面的做法步驟55.倒入土豆豆角絲炒兩分鐘
巴盟燜面的做法步驟66.加入水,水不能太多,剛到豆角就可以。如果擔心水多會燜不幹,可以在上邊放個籠屜,把面蒸在籠屜上,下面的菜炒幹,面條也熟了,攪拌在壹起也很好吃
巴盟燜面的做法步驟77.鍋開後調味,比炒菜稍微鹹點,炒勻。準備面條,買的現成的面,這個面如果自己搟,稍微切寬點,幹面粉撒的多點不要讓粘連
巴盟燜面的做法步驟88.面條均勻鋪在菜上
巴盟燜面的做法步驟99.蓋蓋燜十分鐘左右,揭蓋先把面用筷子挑散
巴盟燜面的做法步驟1010.然後用筷子鏟子拌勻即可,喜歡吃蒜的也可以在剛揭鍋時撒少許蒜末,也很香