生姜怎麽腌制才好吃？
腌制洋姜的步驟
1.將準備好的新鮮菊芋用清水洗凈，瀝幹水分，在陰涼處風幹兩到三天，待其表面脫水後，放好待用。
2.將幹姜放入密封的瓶子或罐子中，然後將大料用水煮沸，冷卻備用。
3.將準備好的面醬和醬油、糖、少量蠔油、白酒混合在壹起，然後壹起放入姜中，最後將煮好的辣椒水倒入姜中，混合後密封腌制。
4.裏面的姜大概十五天就可以品嘗到了，但是腌制的時間越長，口感越好，醬香越濃。想吃的時候可以拿出來洗幹凈，切成細絲，加香油調味。
1.將準備好的新鮮菊芋用清水洗凈，瀝幹水分，在陰涼處風幹兩到三天，待其表面脫水後，放好待用。
2.將幹姜放入密封的瓶子或罐子中，然後將大料用水煮沸，冷卻備用。
3.將準備好的面醬和醬油、糖、少量蠔油、白酒混合在壹起，然後壹起放入姜中，最後將煮好的辣椒水倒入姜中，混合後密封腌制。
4.裏面的姜大概十五天就可以品嘗到了，但是腌制的時間越長，口感越好，醬香越濃。想吃的時候可以拿出來洗幹凈，切成細絲，加香油調味。