冰凍墨魚仔的做法處理方法
冰凍墨魚仔的做法和處理方法如下：
冷凍墨魚仔處理方法：取出冷凍墨魚仔，在常溫下泡水解凍；擠掉須中間的小黑點，然後用剪刀剪開眼睛；去內臟，除吸盤，取嘴；徹底用水清洗幹凈即可。
冷凍墨魚的做法：
1、準備好適量的墨魚仔、老幹媽、洋蔥、料酒、生抽、胡椒粉，備用。
2、墨魚仔撕掉外皮，去掉眼睛、牙齒洗凈，切塊。
3、洋蔥切圈，辣椒切塊。姜蒜切粒。
4、熱鍋放油，把姜蒜炒出香味。
5、加入墨魚仔翻炒，炒至墨魚仔出水後加入料酒煮兩分鐘。
6、加入紅辣椒和青椒，並炒熟。
7、加入醋，生抽、老幹媽、胡椒粉並翻炒均勻，出鍋即可食用。