牛油果怎麽判斷熟不熟？如何催熟？
現在市場上的水果品種較多，不知道大家是否有買過牛油果吃，其營養價值很高，還被制作為菜肴和罐頭食用。不常買牛油果的朋友可能會買到沒熟的果子，那牛油果怎麽判斷熟不熟呢？如何催熟？下面小編就來告訴大家吧。現在市場上的水果品種較多，不知道大家是否有買過牛油果吃，其營養價值很高，還被制作為菜肴和罐頭食用。不常買牛油果的朋友可能會買到沒熟的果子，那牛油果怎麽判斷熟不熟呢？如何催熟？下面小編就來告訴大家吧。
壹、牛油果怎麽判斷熟不熟？
1、從外觀判斷
牛油果的頂部有壹個果蒂，把果蒂剝掉，呈現出深咖啡色，說明熟過了。切開後裏面會有紅絲，如果果蒂剝掉是淺綠色，說明沒有熟，果蒂剝掉是金黃色，最是最佳的成熟狀態。
2、從手感上判斷
手感上也能很快的判斷出牛油果的成熟度，將食指和拇指卡住牛油果的小頭和大頭，食指輕按下去小頭又些軟，牛油果的果蒂可以撥落，說明成熟了，反之就是還沒有熟。
二、牛油果如何催熟？
1、牛油果最常見的催熟法就是直接放在通風處，大概放3-4天顏色就會變為深色，摸起來也會變軟。不過有的品種顏色變化並不明顯，可從蒂頭判斷，輕易被拔掉的說明已經成熟。
2、還可用成熟後的香蕉或者蘋果來催熟。將其放在紙袋中，之後放上未成熟的牛油果，這樣兩三天便可食用。因為香蕉和蘋果都會釋放出乙烯，有催熟的作用。
三、牛油果怎麽做著吃美味？
1、做沙拉
美味的牛油果是人們制作水果沙拉的理想材料，平時在用它做水果沙拉時，需要去掉它中間的果核，削掉它外層的果皮，半天未果，果肉切成塊狀，然後再把聖女果洗凈以後從中間切開，火龍果從中間切開，取出裏面的果肉，切成塊狀，隨後放入少量的洋蔥絲和香菜，然後把它們放在壹起調勻裝盤，撒上胡椒粉調味，上層淋上沙拉醬就可以。
2、做濃湯
牛油果成熟以後它的果肉口感特別細膩，平時用它做濃湯味道特別好，在制作的時候可以把牛油果的果肉取出，用勺子搗成泥狀，放到鍋中加適量清水，然後再放入少量食用鹽，調勻以後加熱燒開，放入胡椒粉和香菜末調味，調勻以後自制的牛油果濃湯也就可以出鍋了。
好啦，今天小編要給大家分享的內容就先到這裏了，如果怕買到不熟的牛油果，可以借鑒上文的方法來進行判斷，不過即便買到沒熟的也可以進行催熟，方法小編也有給大家介紹，希望對各位能有所幫助。