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烏木是什麽?它是李子嗎?為什麽超市賣的烏梅在描述裏會說梅子?

【俗名】烏梅、橘梅肉、青梅。

【味道】性平,酸。

【功效】生津止渴,開胃澀腸,消炎止痢。

【食用】適用於虛熱口渴、食欲不振、胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎、胃酸過少)、消化不良及慢性痢疾、腸炎等人群;適合妊娠不良的孕婦;適用於膽道蛔蟲。適合夏天用糖做成酸梅湯,清涼解暑,生津止渴。

《生活情趣飲食譜》:“梅子,酸溫,溫膽生津,孕婦更嗜之。”新版本草:“烏梅止痢,止瘧,每次都見效快。”

【不吃】感冒發燒、咳嗽多痰、胸悶膈的人不吃;細菌性痢疾、腸炎初期忌食。女性正常月經期和孕婦分娩前後不宜食用。

《日華子本草》:“傷骨太多,脾胃糜爛,發熱。”《本草經》:“不宜多食,牙痛、有病者宜忌。”《德培本草》:“初有瘧痢者,禁之。”《息生飲食譜》:“多食傷齒,生痰助火。凡痰咳、癤、腫、滿、外感不清者,女子月經期、產前產後、青春痘,皆不宜避之。”《藥意》:“咳嗽初起,氣息濃烈,呼吸急促,胸悶,恐酸為束邪氣,故止之。”

【註意】烏梅是青梅的未成熟果實或黃梅的成熟果實,經煙火熏制而成。如果青梅晚上用鹽水浸泡,10天後就會結霜,稱為白霜梅。其功效相似,應避免使用。現代研究認為,青梅或梅子汁含鉀多,含鈉少,需長期服用排鉀利尿劑者宜食用;含有兒茶酸的梅花可以促進腸道蠕動,所以便秘的人要吃。話梅含有多種有機酸,能改善肝功能,肝病患者宜食用。梅子酸能軟化血管,延緩血管硬化,有抗衰老作用。