2021年有哪些比較火的小吃項目？
1、早餐面點
大多數人都沒有時間自己做早餐，無論是居民區還是寫字樓，因此早餐面點類的小吃諸如包子、粉面、餅類、蒸點、湯類都是火熱常青的項目。普遍收入也是非常可觀，往往超過普通人的工資水平，但經營起來比較辛苦，大多都需要5、6點起床準備，妳是否有經營早餐的想法呢?
2、燒烤
燒烤這個項目大家也都耳熟能詳，經常去吃的朋友也不少，但不可否認，燒烤這種看似普通的小吃但確實是火爆生意的能手，利潤也是很可觀，同時燒烤既可以開店也可以擺攤，兼容性高。但也需要常年熬夜，同時競爭較大，往往壹條街全是燒烤店，因此經營燒烤更需要審時度勢，選擇好的競爭不大的地段取得先發優勢，競爭變大時也要懂得及時更換項目。
3、麻辣燙
麻辣燙也是家喻戶曉的經典美食之壹，年輕人更是喜愛這種美食，食材選擇性高，歷來有”壹個人的火鍋“之稱。隨著人們生活水平的提高，現在健康的麻辣燙越來越受到人們喜愛，例如江西的戲食神麻辣燙，采用壹人壹鍋的煮制方式，避免了大鍋煮制的致癌物，這樣煮制的麻辣燙不僅保留了營養還擁有不同食材組合燙煮出的獨特風味，門店生意常常爆滿。相比燒烤早餐，麻辣燙更能作為中晚餐的主食來食用，有著較大的客戶群體，也是不錯的小吃生意選擇。