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鐵鍋生銹有害嗎?

鐵銹主要是氧化鐵,攝入過多對肝臟有害。

先用醋把鐵銹洗幹凈,然後把鍋加熱,加入花生油,把鍋濕潤均勻。顏色變黑,出現冒煙是正常的。不要慌,幾分鐘後煙會自然消失。不過要註意安全,呵呵,花生油也可以用豬油或者脂肪代替,燒24小時再用水洗就可以用了。

另外,我告訴妳如何避免鐵鍋生銹:每次刷完之後都要把鍋放在火上燒,把水燒掉,尤其是夏天,鐵鍋最容易生銹,夏天人要出汗,鐵也是,所以鐵鍋夏天最生銹,壹定要註意,不然就要花錢了。