蓧面和蕎麥面哪個適合減肥？
蓧麥俗稱“油麥”，是全谷物中蛋白質和脂肪含量最高的，蓧麥的營養成分是其他面粉的7倍以上，與精制面粉不相上下。優米含有鈣、磷、鐵、核黃素等人體所需的營養成分和藥物成分，可治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等疾病。同時，燕麥粉中含有壹種特殊的物質——亞油酸，對人體新陳代謝有明顯的作用。另外，蓧面是很好的保健食品，有助於減肥和美容。油面營養價值高，含有大量的鈣、磷、鐵和核黃素。
蕎麥種子營養價值很高。蕎麥粉含蛋白質約11%，高於大米。含脂肪2%以上，高於小麥和大米；含碳水化合物70%左右，高於小麥。還含有鐵、磷、鈣等礦物質元素，以及檸檬酸、蘋果酸。每100克蕎麥粉還含有維生素B1約0.41毫克，維生素B2約0.16毫克，均超過大米。
蕎麥有很高的藥用價值。健胃益氣，養精蓄銳，煉五臟穢，烹食可壓倒丹杜詩’。還能降氣、宣肺、散結、清熱、消腫止痛。'減少白帶渾濁，脾積泄瀉'。
面粉(蕎麥粉)與面粉的比例為3: 1。如果不放面粉，面粉會很軟，有點壞，這就是我們說的。
捏條，切成長條。
把長片捏成兩頭尖、中間鼓肚的魚。
熟了，看這顆粒狀的，滑溜溜的魚，壹陣饑餓，我都快餓了；
快洗碗；土豆、胡蘿蔔、歐芹、西紅柿
將肉切片；
將蔬菜切成塊
先把鍋裏的菜都炒到八成熟。
然後加水煮沸。
土豆和胡蘿蔔塊都爛了，用筷子輕輕壹戳，就能把魚倒進去。