煮水煮鴨需要幾分鐘？
將水煮鴨放入冷水中煮沸，轉中火煮10分鐘，再翻面煮10分鐘，最後關火燜5分鐘。
水煮鴨在哪裏？
白切鴨是廣東湛江的傳統菜肴。它的肉嫩滑香甜。而且，這種鴨子沒有氣味。食用後還能養胃、化痰止咳、滋陰潤肺。
水煮鴨的制作方法:
第壹步，將鴨子清洗幹凈，然後從中間切開，準備好蔥、姜、八角。
第二步:鍋中加入鴨肉、蔥、姜、八角，倒入適量清水，加入適量料酒提味去腥，然後蓋上鍋蓋煮。
第三步:將水轉中火煮10分鐘，翻面煮10分鐘，然後關火燉5分鐘。
第四步:煮好後取出放入冰水中浸泡壹會兒，然後在表面抹壹層香油，切塊。
第五步，調整蘸汁。將大蒜、蔥花、糖和適量細鹽放入碗中，澆上熱油，加入醬油和香油拌勻。