什麽粥比較養胃。對身體好？

養胃粥大全　不同“款式”任妳挑　01 蔬菜牛肉粥　　原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5個，鹽--若幹。　　制法：(1) 準備牛肉精肉並磨碎。　　(2) 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。　　(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。02 豆腐粥　　原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若幹　　制法：(1) 將豆腐切成小塊。　　(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。　　(3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。　　03 雞蛋粥　　原料：雞蛋--1/2個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若幹。　　制法：(1) 將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。　　(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。　　(3) 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。　　04 蔬菜魚肉粥　　原料：魚白肉--30克，胡蘿蔔--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿蔔--20克，醬油--若幹，米飯--1/4碗。　　制法：(1) 將魚骨剔凈，魚肉燉熟並搗碎。　　(2) 將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。　　(3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。　　(4) 煮至粘稠時放入醬油調味。　　05 幹酪粥　　原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，幹酪--5克　　制法：(1) 將幹酪切碎。　　(2) 將米飯入鍋加適量水煮。　　(3) 煮至粘稠時中入幹酪，幹酪開始溶化時將火關掉。　　06 豌豆粥　　原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若幹。　　制法：(1) 將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。　　(2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。　　(3) 之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。　　(4) 加鹽調味。　　07 胡桃粥　　原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若幹。　　制法：(1) 將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裏，將其薄皮剝去並搗碎。　　(2) 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。　　(3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裏煮。　　(4) 煮好後用鹽調味。　　08 蘋果麥片粥　　原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿蔔--1/3個。　　制法：(1) 將蘋果和胡蘿蔔洗凈並用擦菜板擦好。　　(2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。　　(3) 煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。 09 魚肉牛奶粥　　原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若幹。　　制法：(1) 將魚肉擡掇幹凈，燉熟並搗碎。　　(2) 將魚肉放在小鍋裏加牛奶煮，之後加鹽調味。　　10 芋頭粥　　原料：芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若幹。　　制法：(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌壹下再洗凈。　　(2) 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。　　(3) 將肉湯及芋頭放在小鍋裏煮，並不時地攪壹下。　　(4) 煮至粘稠後加醬油調味。　　11 土豆粥　　原料：土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若幹。　　制法：(1) 將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。　　(2) 將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。　　(3) 將蛋黃搗碎放在土豆泥裏。　　12 幹酪面包粥　　原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，幹酪粉--1/2匙。　　制法：(1) 將主食面包的邊沿剪掉之後撕成碎片。　　(2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上幹酪粉。也可以用蛋糕來代替面包做成蛋糕粥。　　13 胡蘿蔔酸奶粥　　原料：胡蘿蔔--1/10個，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃油--若幹。　　制法：(1) 將卷心菜和胡蘿蔔要成細絲燉爛。　　(2) 用黃油將面粉略炒壹下，加入肉湯、蔬菜煮，並輕攪。　　(3) 將燉好的材料冷卻後與酸奶拌好。　　14 番茄粥　　原料：番茄--1/8個，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若幹。　　制法：(1) 將番茄泡在開水裏，隨即取出去皮去瓤，切碎。　　(2) 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。　　(3) 煮好後加入番茄，加鹽調味。　　15 雞肉粥　　原料：雞胸脯肉--10克，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，菠菜--10克，醬油、白糖--若幹。　　制法：(1) 將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖腌壹下。　　(2) 將菠菜燉熟並切碎。　　(3) 米飯用海帶清湯煮壹下，再放入菠菜雞肉同煮。　　16 裙帶菜紅蛤粥　　原料：幹紅蛤--2個，幹裙帶菜--20克，大米--1/4杯。　　制法：(1) 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之後擰凈水分並切碎。　　(2) 將泡好的米加適量的水壹起倒入粉碎機磨碎。　　(3) 以1：10的比例將米和水調好，加入裙帶菜和紅蛤同煮。　　(4) 煮好之後用鹽調味。 17 紅薯雞蛋粥　　原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙。　　制法：(1) 將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。　　(2) 將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。　　(3) 紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。　　(4) 粘稠時放入蛋黃，攪勻。　　18 栗子粥　　原料：栗子--5個，海帶清湯--1/2杯。　　制法：(1) 將栗子煮熟之後去皮，搗碎。　　(2) 海帶清湯煮沸後加栗子同煮。　　栗子可強腸胃功能，有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子，效果較好。　　19 蔬菜粥　　原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡蘿蔔、洋蔥--若幹，香油、醬油--若幹。　　制法：(1) 大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿蔔、洋蔥切碎。　　(2) 用香油把牛肉在鍋裏炒壹下，再入泡好的大米炒制。　　(3) 將大米炒至壹定程度後加入胡蘿蔔和水，用文火煮爛，再用醬油調味。　　20 大醬粥　　原料：米粥--1小碗，大醬--1/2小匙，胡蘿蔔、洋蔥、菠菜--若幹。　　制法：(1) 將胡蘿蔔、洋蔥、菠菜切成碎塊。　　(2) 蔬菜加清湯煮制，隨後放入米粥同煮。　　(3) 煮好之後放大醬調味。　　21 胡蘿蔔粥　　原料：準備胡蘿蔔(紅蘿蔔)適量。　　制作：把胡蘿蔔洗凈去除根須;放入蒸鍋內上米蒸熟蒸爛;取出晾涼搗爛成泥。如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。　　特點：清香適口胡蘿蔔味甘性平;有健脾助消化之功；並含有胡蘿蔔素B族維生素;脂肪糖類其中含大量果膠；有收斂和吸附作用；患兒腹瀉食用後可以抑制腸道蠕動；對抑制消化不良；所引起的腹瀉非常合適。　　22 脊肉粥　　豬脊肉是指豬脊背上的精肉;古代人已作為藥用;其性味甘鹹平;豬瘦肉含有豐富的蛋白質；並含有較多的碳水化合物鈣磷鐵等營養成分，可防止發生營養不良。　　原料：豬脊肉100克粳米100克、食鹽香油川椒粉各少許。　　制作：先將豬脊肉洗凈切成小塊;放鍋內用香油炒壹下然後；加入粳米煮粥待粥將爛熟時，加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成。