媽媽味道的家常大餅，剩下的越蒸越好吃
家常大餅
做法步驟：
1、幹面粉中加入壹小勺鹽，壹半開水和面，壹半涼水和面，為了不會太粘案板開水可以少加壹些。
2、面團醒發半小時，把面團分成幾塊，其中壹塊搟開，盡量薄壹些，這樣最後的大餅會有很多層，放壹點鹽鋪勻用搟面杖再搟壹下，放油抹開，把面餅卷起來成壹個餅，再搟開。
3、鍋中放油，油熱放餅，小火，看到面餅鼓起來了翻面，多翻幾次，兩面金黃盛出。
家常大餅
做法步驟：
1、幹面粉中加入壹小勺鹽，壹半開水和面，壹半涼水和面，為了不會太粘案板開水可以少加壹些。
2、面團醒發半小時，把面團分成幾塊，其中壹塊搟開，盡量薄壹些，這樣最後的大餅會有很多層，放壹點鹽鋪勻用搟面杖再搟壹下，放油抹開，把面餅卷起來成壹個餅，再搟開。
3、鍋中放油，油熱放餅，小火，看到面餅鼓起來了翻面，多翻幾次，兩面金黃盛出。