紫色的胡蘿蔔和黃色的有什麽區別？ 營養價值不同，顏色不同等。1，營養價值不同:紫色胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，攝入人體後可轉化為維生素A，具有養肝明目的作用，還可治療夜盲癥。黃色胡蘿蔔富含葉黃素，對眼睛健康有好處。2.顏色不同:紫色胡蘿蔔果是紫色，黃色胡蘿蔔果是黃色。 上篇: 昆侖山礦泉水是電解質水嗎？ 下篇: 牛奶營養很豐富！那麽全脂牛奶和脫脂牛奶有什麽區別呢？