麥飯石的作用和禁忌和食用方法
麥飯石歸歸肝、胃、神經，有解毒生肌的作用，主要治療癰疽發背，痤瘡，濕疹，腳氣，痱子，壓痛，口腔潰瘍等癥狀。
2 祛濕健脾
麥飯石性溫，無毒，歸胃經，有祛濕健脾的作用，保肝健胃、利尿化石的作用，主要治療慢性肝炎、胃炎、痢疾等病癥。
3 藥理作用 抗菌作用
用過濾法或靜置法表明北票麥飯石對大腸桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、變形桿菌、白色念珠菌、綠濃桿菌均有較好的吸附作用。
增加體重
中華麥飯石水煎液(1:20)0.3ml/10g灌胃，每日1次，連續14天，可使小鼠體重較實驗前平均增長96.75%，為對照組平均增重約1.49倍。
增加體力
中華麥飯石(生或煆)水煎液(1:20)或煆中華麥飯石混懸液0.2ml/10g灌胃，每日1次，連服10天，均顯著延長在常壓缺氧下小鼠的存活時間;水煎液(1：10)0.2ml/10g灌胃，每日1次，連服3天，顯著延長小鼠遊泳時間。
吸附力強的作用
所謂吸附乃是具有多孔性、巨大表面積的固體全部溶化作用，而發生化學的、物理的反應。麥飯石作為中藥對皮膚病，特別是拔膿，效果很好。麥飯石是多孔性的，吸附能力很強，因其主要成分為二氧化矽、氧化鋁從這點來考慮，是容易理解的。在前面介紹的麥飯石微細粉末的電子顯微鏡照相中，已確認是海綿狀多孔性的，是其最大的原因。也就是說，因多孔性，那麽表面就非常大，由於長石部分風化，成高嶺土狀等，故始終保持很強的吸附作用、交換作用。
溶出礦物質
礦物質是人體不可缺少的微量元素，它們對維持生命的飲料水是非常重要的，這壹事實隨著近年來對礦物質的研究，已逐漸被人們所認識。
在飲料水中含有適量的礦物質，可以改善水質，也有抑制細菌和吸附有機物質的作用。因此，當將麥飯石投入水中時，可將水中的遊離氯和雜質、有機物、雜菌等吸附、分解，而供給水中以礦物質。因此，能防止水腐敗，得到優質水。靜菌狀態：細菌類的活動被抑制，處於靜止狀態。所謂制菌作用是使細菌類的增殖停止的作用。
調整水質
以鐵，鎂，氟等礦物質而論，當水中不存在時它則溶出，相反，水中存在過多時它則吸附。這種作用與PH有關，除了過於酸性和過於堿性的水以外，往凈水中投入麥飯石，在多數情況（堿性）時采用投入方式，在少數情況（酸性）時采用循環方式可使水接近中性。而且，使水在麥飯石層循環幾次後，即使是水量較大，也能調節PH。註：由上表可以清楚地看到，它能吸附略微過多的Mg（亦即溶出少），而對鐵、錳等也表現出同樣的現象。從這壹事實來看，麥飯石在水中的緩沖作用就可以理解了。
使水中溶解氧量豐富
麥飯石對需氧生物體能起到非常有效的作用。從麥飯石的這種作用來看，它與我們的日常生活和身體機能調節有密切的關系。據研究表明，麥飯石可能與生命起源有關。
麥飯石對水的凈化作用
飯石是壹種中性堿半火成巖，接近於火山巖。麥飯石中包含的天然礦物質易於釋放從麥飯石上無數的小孔中釋放出氧。通過吸收漂白粉和其它有毒物質凈化水。麥飯石中散發出的鈣、鐵、鈉等礦物質可改良飲用水。通過自來水試驗可以看出麥飯石清除漂白粉的功能自來水20分鐘後40分鐘後60分鐘後80分鐘後100分鐘後。0.5ppm 0.3ppm 0.2ppm 0.1ppm 0.05ppm已探測不到。
毒性作用
1、北票麥飯石粉浸泡的鎘溶液、鉛溶液、三氧化二砷溶液、汞溶液比不用北票麥飯石浸泡的各溶液的小鼠死亡率分別由100%降至10%、90%降至0%、100%降至70%。
2、100%水煎液(相當原藥30g/kg)小鼠尾靜脈註射，72小時後均無1例死亡。
4 麥飯石的食用方法
1、內服：取1份麥飯石，加6-8份開水，冷侵4-6h飲用，熱開水浸泡2-3h即可飲用，開水煮沸20-25min即可，可連續用30次。
2、外用：適量，研末塗敷;或泡水外洗。