黑枸杞泡水變藍正常嗎？

正常情況下，黑枸杞茶在弱酸性水中沖泡時呈藍色，在弱堿性水中沖泡時呈紫色，濃度高時呈黑色。黑枸杞在熱水中呈紫色，在冷水中呈藍色。這是由於花青素溶於水的現象。枸杞中的花青素對人體有益。

黑枸杞，又名軟黃金，顏色為黑色，主要功能為滋補肝腎、美容養顏抗衰老。黑枸杞是壹種效果非常好的保健品，適合日常生活中服用，對身體有很多好處。

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