怎樣做海參小米粥

海參小米粥的家常做法

1.提前將海參泡好備用，按照壹人壹條的量來準備，小米也備好。

2.熬粥最好使用陶瓷，在陶瓷煲中加入適量的水，最好是溫水，之後再放入定量的小米。

3.大火煮開之後再用小火慢慢煎熬半個小時。

4.準備提前熬好的雞湯。

5.取適量雞湯，加入鹽和胡椒粉煮開

6.已經泡好的海參放入陶瓷煲中煮五分鐘即可。

7.小米熬到濃稠後停止。

8.把煮好的海參撈出來，放入小米粥中，繼續小火煮，五分鐘就可以了。

9.起鍋的時候可以放壹點點準備好的青菜。

海參小米粥的小訣竅

1、大家都知道海參是發物，是不能與葡萄，柿子，山楂等水果壹起食用，這些水果中含有非常多的鞣酸，壹同食用的話，會導致蛋白質凝結，很難消化，還會出現惡心吐嘔肚等癥狀。

2、海參也不能和甘草壹起食用的。

3、在烹飪海參的時候，不能加醋，因為醋和海參中的營養成分會中和，起不到強健身體的作用。

4、海參雖然是滋補品，但是年齡太小的兒童最好不要食用。