奶皮、奶豆腐、奶渣有什麽區別?
不同的制備方法有不同的味道。
根據查詢,大眾點評網顯示。
1,制作方法不同:奶豆腐是由牛奶、羊奶、馬奶等凝固發酵而成的食品,形狀與普通豆腐相似。奶渣是去除乳清後的乳蛋白發酵而成。由牛奶制成,沒有任何加工,更加天然。
2、味道不同:奶豆腐的味道有些微酸,有些微甜,乳香濃郁。經常泡在奶茶裏吃,或者去很遠的地方當幹糧吃,既解渴又充饑。奶渣吃起來比較酸,可以泡奶茶、炒飯、煮牛羊肉。既可以日常食用,也可以搭配炒飯奶茶,還可以作為流浪或外出時的幹糧。