白菜炒五花肉的做法，白菜炒五花肉怎麽做？
準備配料-
五花肉220克
蒜瓣6瓣
2湯匙料酒
醬油1茶匙
鹽1茶匙
四五個幹辣椒。
四五片卷心菜
壹勺辣椒醬或者老幹媽
-步驟-
1.卷心菜切丁或者用手撕。將蒜瓣切片，並打碎兩三片幹辣椒。五花肉切片。
2.五花肉比較肥，先放鍋裏炒點油。不放底油，火的時候放肉就行了。
3.兩面都是金色就好。不要把肉切得太厚，大概要五六分鐘。
4.炸的油只是用來炒菜的。加入大蒜和幹辣椒翻炒。加壹點料酒去油味。
5.翻炒兩次加入白菜、鹽、醬油。
6.妳可以把火調大。卷心菜配有果汁。如果妳的鍋很容易幹，加點水。選舉之後，卷心菜差不多熟了。我再加點辣椒醬，或者老幹媽。
7.裝盤，加點辣椒醬，很好吃~