咖喱雞丁飯怎麽做？

先說配方:雞胸肉55g，五花肉55g，火腿15g，四季豆15g，口蘑15g，厚樸片15g，料酒15g，醬油15g。≮美食做法≯ 1。將洋蔥和雞肉切成丁備用。2.炒鍋置火上，放油燒熱，倒入蔥末、咖喱粉至焦香，倒入雞湯燒開，加鹽、味精、辣椒面，調好味。3.最後將雞丁和米飯放入湯中煮沸，改小火煮至米飯熟透，然後起鍋放入湯碗中。≮美食特色≯黃亮色、辣、香。其營養價值主要表現在:雞肉:雞肉肉質細嫩，味道鮮美，蛋白質含量高，容易被人體吸收利用。具有增強體力、強身健體的作用，並含有對人體生長發育有重要作用的磷脂，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。而雞全身為藥，益五臟，補虛損，健胃，強筋壯骨，活血通絡，調經，止白帶等。可用於體虛、消瘦、食欲不振、腹瀉、頭暈、心悸、月經不調、產後缺乳、口渴、水腫、尿頻、遺精、耳聾、耳鳴。壹般人群都可以吃，尤其是老弱病殘。米飯(清蒸):大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白質主要是魚精蛋白，氨基酸的組成比較齊全，容易被人體消化吸收；大米可以提供豐富的B族維生素；大米具有補中、健脾、養胃、益精、健心、調和五臟、疏通血脈、聰耳明目、除煩止渴、止瀉等功效。洋蔥:洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物。無論是中餐還是西餐，洋蔥都被廣泛使用。洋蔥營養豐富，尤其是其特殊功效，使其成為食品原料中的佼佼者。洋蔥具有驅寒、抗流感、殺菌、增進食欲、促進消化、擴張血管、降血壓、防血栓、降血糖、防癌、清除自由基、預防骨質疏松和感冒等作用。還可用於治療消化不良、厭食、食積等。