蒙古人的特產是什麽？

1，牛肉幹

內蒙古牛肉幹又稱“內蒙古風幹牛肉”、“風幹牛肉”、“風幹牛肉幹”，是內蒙古的特產，被譽為“成吉思汗的軍糧”。內蒙牛肉幹源於蒙古戰士的戰糧，攜帶方便，營養豐富。

內蒙古牛肉幹選用來自大草原的優質無汙染新鮮牛肉，結合蒙古族傳統工藝和現代先進技術精制而成。是居家旅行和辦公的好食品。

2.奶酪

奶酪，俗稱“黃油蛋”。將分離出酥油的酸奶用小火熬煮，裝入布袋，擠出酸水，成片晾幹，得到奶酪，質地堅硬，酸甜可口，是蒙古族人民喜愛的奶類食品之壹。大多數人都會在包裏放幾塊奶酪，以防萬壹，解解渴。

3、馬奶酒

蒙古人生活在草原上，以畜牧業為生。每年的七八月份，馬莊是釀造馬奶酒的季節。勤勞的蒙古婦女把馬奶裝在皮包裏，攪拌，幾天後分離出奶脂，發酵成酒。

隨著科學的發展，生活的富足，蒙古族釀造馬奶酒的技術也越來越完善。釀造烈性馬奶酒不僅有簡單的發酵法，還有蒸餾法。六蒸六釀的奶酒才是上品。

4.牛奶豆腐

奶豆腐，蒙古語稱為“胡魯達”，是蒙古族牧民家中常見的乳制食品。牛奶、羊奶、馬奶等制成的食品。通過凝固和發酵。看起來是普通的豆腐，其實不是豆腐。

因形似豆腐而得名。有的味道微酸，有的微甜，乳香濃郁。牧民愛吃，常泡奶茶，或作為幹糧外出解渴充饑。

5.蒙古刀

蒙古刀是蒙古族牧民的日常用品。它用於吃肉，屠宰牛羊，有時也作為壹種生產工具。經常佩戴在身上，既是牧民不可或缺的生活用品，也是裝飾品。刀片壹般采用優質鋼材，長度從十厘米到幾十厘米不等。鋼火好，刀刃鋒利。

刀柄和鞘都很精致，包括鋼、木、銀、牛角和骨頭。它們有的鑲嵌著銀、銅、鋁的圖案，有的甚至鑲嵌著寶石，有的還配有壹副獸骨或象牙筷子。既是實用工具，又是極具裝飾性的工藝品。

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