槐花如何保鮮

槐花保鮮方法：放入冰箱的冷凍室保存。

保鮮保存法是我們經常會用到的壹種保存方法，主要適用於短時間保存，這種保存方法保存的槐花，無論是在口感上還是香味上都與新鮮的槐花沒有區別，通常可以保鮮2~3個月時間。

采摘回來的新鮮槐花，不用經過任何處理，迅速裝進保鮮袋子裏邊，然後密封起來，放入冰箱的冷凍室，冷凍起來，等到吃的時候，拿出來放在常溫下，自然解凍就可以，非常方便省事，但是冷凍時間越來越長，槐花的口感也會降低，所以適合少量保存。

槐花作為春天裏獨有的珍饈，深受大家的喜愛，但是由於地域分布不均，季節性太強，並不是壹年四季都能吃到的，所以學會壹些槐花的保存方法，是非常有必要的。

槐花的幹菜保存法

在農村壹直流傳著這樣壹句話“萬物皆可做幹菜”，曬幹菜是長輩們非常喜歡做的壹件事情，通過風幹食材的水分，達到延長保存時間的目的，而且幹菜相對於新鮮的食材更是別有壹番風味！

槐花同樣也可以用幹菜保存法，槐花曬幹菜之前，我們同樣需要放在蒸鍋裏蒸2~3分鐘，然後放在陰涼通風處，自然風幹就可以了。風幹之後放在塑料袋裏密封保存，只要不受潮，想放多久都沒問題。