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青蝦的做法大全家常菜

青蝦的家常菜做法步驟如下:

需要準備的食材:青蝦適量,鹽,醬油,紹酒,綿白糖,香蔥,姜,大蔥。

第壹步,將新鮮的蝦用清水沖洗幹凈,然後剪去蝦腳瀝幹。

第二步,蔥切花,姜去皮後切末,香蔥切碎末。

第三步,炒鍋中燒熱油,放入蝦煎炸至變紅,然後撈出瀝油。

第四步,鍋中底油,燒熱後放入蔥姜和蔥花爆香,然後加入綿白糖,紹酒,醬油,鹽。

第五步,轉為小火燒至濃稠,接著倒入蝦翻炒,讓蝦表面裹勻調味汁。

第六步,撒上香蔥碎,出鍋即可。