南瓜發糕蒸多久？

1.南瓜去皮，切塊，煮熟，搗碎；

2.趁熱加入自發粉和熱牛奶，因為發酵需要壹定的溫度。與制作小南瓜不同，制作南瓜餅需要做成較稀的南瓜醬，需要有壹定的流動性；

3.將南瓜醬放入密封容器中，室溫放置2-3小時，體積翻倍後蒸20分鐘。

點評:南瓜發糕吃起來很軟，有壹種面制品的特殊風味，是早餐不錯的選擇。還可以根據個人口味在發糕中加入各種幹果，如枸杞、葡萄幹、核桃、紅棗等。

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