哪裏的咖啡豆好吃又香,最優質的咖啡豆的產地和介紹。
隨著世界第三次咖啡浪潮在中國的興起,精品咖啡逐漸在大街小巷流行起來,那麽哪裏的咖啡豆好吃呢?
咖啡豆產地有哪些?
1,巴西
巴西是最大的咖啡生產國,各種等級和種類的咖啡占全球消費量的三分之壹,在全球咖啡交易市場占據壹席之地。
2.古巴
在古巴,咖啡種植由國家管理,最好的咖啡種植區位於中央山脈。因為這個地區不僅種植咖啡,還出產應時和水晶等珍貴的礦物質。
3.哥倫比亞
哥倫比亞是僅次於巴西的第二大咖啡生產國。培育出來的咖啡豆都是來自Anica,而且味道還挺濃郁的。而且這個地區的咖啡豆質量和價格也很穩定,口感醇厚,讓人愛不釋手。
4.墨西哥
墨西哥是中美洲咖啡生產大國,口感舒適,香氣迷人。入選該榜單的墨西哥咖啡包括Cotpe、Huatuosike和Orizaba,其中Cotpe被認為是世界上最好的咖啡之壹。
5.夏威夷
夏威夷咖啡豆,酸甜搭配怡人的葡萄酒,很特別。它是夏威夷最傳統、最著名的咖啡,但由於這裏產量低,價格高得驚人。
6.印度尼西亞
說到印尼的咖啡,壹定不能錯過蘇門答臘島的高級曼陀林,獨特的香醇口感,微酸的口感。爪哇出產的阿拉比卡咖啡,口感苦澀,回味甘甜,會持續很久。
7.哥斯達黎加
哥斯達黎加高緯度地區出產的咖啡豆世界聞名,豐富、溫和但極其酸。這裏的咖啡豆都是經過精心處理的,所以才有高品質的咖啡。
8.安哥拉
安哥拉是世界第四大咖啡工業國,但只生產少量的阿拉伯咖啡,而且質量很高。可惜年產量極不穩定。
9.埃塞俄比亞
埃塞俄比亞是阿拉伯咖啡的故鄉,這種咖啡生長在高緯度地區,需要大量的人工護理。這裏著名的埃塞俄比亞摩卡,酸味類似葡萄酒,香味濃郁,產量豐富。
牙買加,10
牙買加的國寶藍山咖啡,各方面都很完美。就像酒壹樣,在市場上很難買到。
肯尼亞,11
肯尼亞種植的是高品質的阿拉伯咖啡豆,微酸、濃稠,深受歐洲人的喜愛。尤其在英國,肯尼亞咖啡已經超過哥斯達黎加咖啡,成為最受歡迎的咖啡之壹。
也門,12
也門的摩卡咖啡曾經風靡全球,但好景不長。在多種因素影響種植的情況下,摩卡的產量很不穩定。
秘魯,13
秘魯咖啡,後起之秀,正逐漸打開知名度,走向世界,在高海拔地區種植。計劃種植大大提高了產量,口感醇厚,酸度恰到好處,被越來越多的人喜歡。
埃爾迪馬拉14
危地馬拉的中部地區種植著世界聞名的優質咖啡。這裏的咖啡豆大多是炭烤過的,有可可香味,但酸度稍強。
咖啡豆的種類、名稱和味道
1,阿拉比卡種
這種咖啡起源於埃塞俄比亞高原,後來傳到歐洲。在所有咖啡中,這種咖啡種植最廣,銷量最大,約占全球銷量的75%。藍山、摩卡等知名咖啡都屬於阿拉比卡咖啡。
2.粗壯種
羅布斯塔咖啡具有獨特的香氣和苦味,風味獨特。咖啡因的含量很高,所以特別適合液體咖啡、速溶咖啡、罐裝咖啡。
3.利比裏亞物種
利比裏亞咖啡主要產於非洲的利比裏亞和亞洲的馬來西亞。可以說很少有國家種植利比裏亞咖啡。
相比前兩種咖啡的品質,利比裏亞咖啡的風味要遜色很多,這也導致了利比裏亞咖啡在三種咖啡中銷量最差。