元宵怎麽蒸

將湯圓擺入抹了壹層油的瓷盤或金屬盤裏，入鍋蒸熟，取出後撒上綿白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。不會損失太多的營養元素，壹般也不會產生有害物質。且同樣能達到和水煮差不多的柔軟度，降低元宵不易消化帶來的健康風險。

在鍋內放入適量冷水，然後燒開，將湯圓放入鍋中，大約蒸10分鐘左右。蒸湯圓時壹定要等蒸鍋中的水煮開後再放入湯圓，這樣蒸出來的湯圓外形比較飽滿。

元宵屬於高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營養素，除了熱量和糖外並沒有太多其它營養。這樣的食品不適合當早餐吃，除了缺乏營養外，還因為人早起時胃腸道功能是最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出現泛酸、燒心等情況，影響壹天的工作和生活。

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