地瓜葉幹怎麽做好吃？
導語:地瓜葉幹怎麽做好吃？紅薯葉中蛋白質、維生素和礦物質元素含量極高，具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、防治紅薯葉夜盲癥等保健功能。以下是我為妳整理的相關內容，希望能給妳帶來幫助！
(1)蝦雞湯煮紅薯葉
材料
紅薯葉、蝦仁、香菇、雞湯、鹽、胡椒粉、雞精、香油。
工作方法
1.紅薯葉去掉葉柄，洗凈；蝦仁去除沙紋，洗凈；蘑菇去根洗凈。
2.蝦仁和紅薯葉分別焯壹下。
3.將蝦仁、香菇、紅薯葉放入雞湯中，加鹽、料酒、胡椒粉、雞精，大火燒開，小火煮5分鐘。
4.把鍋放在碗裏，澆上香油，ok。
(2)紅薯葉柄胡蘿蔔蝦皮
食譜介紹
紅薯葉中蛋白質、維生素和礦物質元素含量極高，具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、防治紅薯葉夜盲癥等保健功能。美國人早就把紅薯葉列為“太空食品”，日本人稱之為“長壽食品”。
材料
紅薯葉梗300克，胡蘿蔔蝦皮少許，蒜，油，鹽，雞精。
工作方法
1.紅薯葉洗凈焯壹下，胡蘿蔔切絲，蝦洗凈，大蒜切碎。
2.將蒜末放入熱油中煸炒，將胡蘿蔔、蝦米、紅薯梗煸炒。
3、放1湯匙水，加鹽和雞精調味。
(3)紅薯葉蛋糕
材料
壹小把紅薯葉1，雞蛋2個，白面粉少許，玉粉少許，米粉少許，鹽少許，香油少許，小蘇打少許。
工作方法
1.紅薯葉洗凈；
2.燒開水備用；
3.將煮熟的紅薯葉放入冷水中浸泡壹會兒；
4.擠幹水分切成粉，取壹大碗加入白面粉、玉米粉、雞蛋、小蘇打、鹽；
5.加入少許水攪拌成糊狀備用；
6.預熱後的蛋糕盤刷上香油，用勺子將面糊倒入蛋糕盤，煎至兩面金黃。
技巧
最後炒的紅薯藤還剩下壹點，吃不下了。紅薯藤好像也可以這樣吃。