大白菜燉排骨的做法
大白菜的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素 C還有微量元素鉬。
今天用白菜燉的排骨，很香，很好吃！
材料
主料：白菜800g、排骨400g；
輔料：油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、醋適量、雞精適量
白菜燉排骨
1
白菜切塊
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2
排骨洗凈，焯壹下
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3
坐鍋，放油，倒入排骨翻炒
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4
放豆瓣醬，翻炒壹會兒
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5
添水，放鹽，燉至排骨熟透
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6
放入白菜，繼續燉至白菜熟爛
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7
放醋、雞精，翻幾下即可
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8
出鍋
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小貼士
排骨需要先用開水焯壹下，洗凈血沫！