香菇冬瓜湯的制作方法

1、冬瓜去皮及瓤，清洗幹凈，切塊；香菇洗凈去蒂，切塊待用。

2、湯鍋置大火上，放植物油燒熱，加入蔥末熗出香味後，放入高湯、香菇燒開，加入冬瓜塊。

3、冬瓜熟爛後加鹽、味精調味即可。

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