清水煮豬肝不老熟的做法
水煮豬肝的做法如下:
配料:豬肝、胡椒粉、鹽。
1，豬肝買回來清理白筋膜。
2.清洗後，用清水洗凈，切成小塊。
3、加入胡椒粉、鹽燒開，然後撈出浮沫。也有人喜歡放壹些大香葉什麽的，根據個人喜好。
4.轉小火煮十分鐘，看豬肝的成熟度。用筷子敲打豬肝表面是有彈性的。沒有血濺出來就熟了。如果豬肝表面打硬了，就證明熟了。如果我這樣煮，中間會有粉紅色的感覺，證明是嫩的。
5、涼透，切片。味道更好。可以吃壹塊不老的豬肝。
配料:豬肝、胡椒粉、鹽。
1，豬肝買回來清理白筋膜。
2.清洗後，用清水洗凈，切成小塊。
3、加入胡椒粉、鹽燒開，然後撈出浮沫。也有人喜歡放壹些大香葉什麽的，根據個人喜好。
4.轉小火煮十分鐘，看豬肝的成熟度。用筷子敲打豬肝表面是有彈性的。沒有血濺出來就熟了。如果豬肝表面打硬了，就證明熟了。如果我這樣煮，中間會有粉紅色的感覺，證明是嫩的。
5、涼透，切片。味道更好。可以吃壹塊不老的豬肝。