萵筍炒木耳怎麽做，低脂爽口，成本又低呢？

今日這道萵筍炒黑木耳，從營養成分和口感味兒上來說，口味淡又不油膩，十分有益於營養健康。我們都知道。不但它美味可口下飯菜，並且便宜實惠。

下面，我將這道“萵筍炒黑木耳”詳盡作法送給妳們，祝朋友們身心健康！萵筍炒黑木耳食物：青筍、黑木耳、小米辣、魚漿、姜片、鹽、耗油。作法：

第壹步

備好必須的食材，2根青筍的葉子除掉，青筍、黑木耳、小米辣、魚漿、姜片、鹽、耗油適量的幹木耳，3根小米辣，1個獨頭蒜，1塊姜片。用刮皮刀除掉青筍的外皮和白色的膳食纖維，然後將清理幹凈，切成小滾刀塊，比較有脆爽的口感。

第二步

壹把幹黑木耳，提早泡開，泡發的木耳清洗，倒進沸水鍋裏，煮5min，3根小米辣，1個獨頭蒜，1塊姜片。用刮皮刀除掉青筍的外皮和白色的膳食纖維，然後將清理幹凈撈起來放涼，掰成小花。備好小米辣清洗切成段兒，大蒜去皮切成蒜泥，姜片切成生姜沫擺盤備用。

第三步

鍋裏加適量油，燒開後，掰成小花。備好小米辣清洗切成段兒，大蒜去皮切成蒜泥倒進小米辣段，蒜姜末炒出香味，孩子不喜歡吃辣椒也可以不加小米辣。把青筍塊倒入，走紅迅速翻炒，炒成青筍略微變松，翻炒的時間別太長，要不然青筍也不爽脆了。

再放入木耳，再次迅速翻炒壹會兒，添加適量食用鹽調料，可以適當加壹點耗油。翻勻稱就可以熄火，出鍋了，做法簡單，口味清新爽口，看著都特別有胃口。這道菜用不了十分鐘，非常的簡單，脆爽進味超好吃，味兒又鮮又香，喜歡的朋友們趕快嘗試壹下吧。