鹹蛋的做法，五香鹹蛋怎麽吃好，五香鹹蛋的家常做法

50個鴨蛋

適量的酒

適量的鹽

五香粉適量

食用堿適量

鮮鮮美味

酸浸法

需要幾天時間。

簡單的困難

五香鹹蛋的步驟

1

鴨蛋用清水洗凈，陰幹。

2

將五香粉、食用堿、鹽混合均勻，將適量白酒放入大碗中。

三

將鴨蛋在白酒裏滾壹滾，然後用五香鹽覆蓋。

四

包好的鴨蛋在容器裏密封二十天左右。

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