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雜糧飯的做法:

1.將幾種雜糧洗凈,放入水中浸泡2-3小時(如果是熱的,需要放入冰箱浸泡)。如果白天不適合上班,可以早上泡米豆,放冰箱裏,晚上回來直接煮。

2.長時間浸泡雜糧豆後,將大米洗凈,放入水中浸泡30分鐘(或者將大米直接放入雜糧中壹起浸泡)。同時將紫薯去皮,切成小塊。

3.將泡好的米與雜糧豆、紫薯塊混合,倒入電飯鍋,倒入泡豆的水(比煮飯時多的水),煮熟。電飯煲跳到保溫檔後,要燉壹段時間。

煮熟的雜糧米飯,因為有黑米和黑豆,所以顏色是紫色的,紫薯沈在米飯下面。