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韓國人為什麽吃烤肉配蔬菜?

韓國吃燒烤,往往不僅僅是燒烤吃,而是用紫蘇葉等蔬菜包裹著吃。這不僅是為了增加肉的味道,也是為了鼓勵克服肉的缺點。

吃燒烤的時候,壹定要攝入大量的維生素C來防癌。蔬菜水果中含有較多的維生素C,可以最大限度的發揮燒烤的營養成分,順便抑制致癌物質。