螺螄粉沒有任何成分也不臭。

螺螄粉沒有酸筍不臭。

螺螄粉是很多人特別喜歡吃的壹種食物。雖然它的味道特別臭，壹點都不香，但是就是這種味道讓我們這些愛吃螺螄粉的人愛不釋手，因為酸筍是螺螄粉有異味的主要原因。沒有酸筍壹點都不好吃，普通粉，很淡，還是放點吧。

螺螄粉的風味特征:

螺螄粉鮮、酸、涼、熱，麻辣味也很獨特。以柳州特有的軟、韌、爽口的米粉為原料，配以酸筍、花生、炒腐竹、黃花菜、蘿蔔幹、鮮嫩蔬菜等配料，酸辣味濃郁適中，配以水煮螺螄湯。因為螺螄湯的奇特美味，讓人三思。

先嘗它的味道，再看它的顏色，會讓妳流口水的。紅色的是浮在上面的壹層辣椒油，綠色的是時令蔬菜，鮮美的螺螄湯彌漫在每壹根粉條裏。螺螄粉裏的辣椒油和普通的麻辣不壹樣，咄咄逼人，嫩而脆，讓人忘了自己的標準。