怎麽做壹個鴨頭時間長？
九九鴨頭的做法:
1.洗鴨頭
2.將鍋裏的油加熱至熱，加入幹辣椒、花椒、胡椒粉。
3.加入豆瓣醬炒香
4.加入姜片和蒜片翻炒出香味。
5.老鹵湯
6.加入老鹵湯、八角、草果、甘草、丁香、肉桂、茴香、香葉、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖將鹵湯煮20分鐘。
7.將燒開的鹵水倒入砂鍋，放入鴨頭，大火燒開，小火燉1小時。
1.洗鴨頭
2.將鍋裏的油加熱至熱，加入幹辣椒、花椒、胡椒粉。
3.加入豆瓣醬炒香
4.加入姜片和蒜片翻炒出香味。
5.老鹵湯
6.加入老鹵湯、八角、草果、甘草、丁香、肉桂、茴香、香葉、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖將鹵湯煮20分鐘。
7.將燒開的鹵水倒入砂鍋，放入鴨頭，大火燒開，小火燉1小時。