蔓越莓有什麽作用?
蔓越莓主要生長在寒冷的北半球,只能生長在酸性泥炭土的沼澤或濕地。蔓越莓在北美有著悠久的歷史,人工種植已有200多年。蔓越莓含有豐富的維生素,可以治療壞血病,成為遠洋航行中預防壞血病的必備食物。
隨著生活水平的不斷變化,出現了壹些疾病。男性社交飲酒,飲食不規律,熬夜加班,導致胃病,甚至慢性炎癥。幽門螺桿菌是胃潰瘍甚至胃癌的主要病因。中國胃癌發病率占全球的47%。據研究,濃縮單寧酸是蔓越莓中富含的壹種特殊化合物,有助於抑制幽門螺桿菌在胃部的附著,對預防胃潰瘍、胃癌、十二指腸潰瘍有很好的效果,使胃癌發病率降低65%。能分解口腔菌群,特別是唾液中的變形鏈球菌,可引起齲齒和牙菌斑,減少牙菌,清新口腔。
對於壹些飲食無節制的多肉男來說,三天壹次小燒烤,五天壹次火鍋,高鹽高脂飲食,飯後泡壹杯溫熱的蔓越莓果茶,緩解油膩脂肪,保護腸胃。蔓越莓富含植物化學物質,如維生素C、果膠、類黃酮和鞣花酸。這些植物化學物質是非常有用的抗氧化劑,可以保持面部美麗,改善便秘,並有助於排出體內的毒素和多余的脂肪。蔓越莓的特點是高鉀低鈉,能有效拮抗抗體中過量的鈉。蔓越莓中含有的生物黃酮醇具有很強的抗氧化活性,可以抑制低密度脂蛋白-膽固醇的氧化,降低血液中甘油三酯的水平,有助於促進心血管健康,減少“三高”的發生,預防心血管衰老疾病。
因此,男性多吃蔓越莓對腸胃健康,排出體內毒素和多余脂肪非常有幫助。
蔓越莓的糖分和酸味都極低,壹般不建議直接食用。我們可以在市場上看到很多小紅莓做成的幹果,很受小朋友和女孩子的歡迎。但是,蔓越莓經過加工後,不僅大部分營養成分流失,還會添加大量糖分。100g蔓越莓幹含糖量達到60g,能量增加5、6倍,不利於健康飲食和減肥。蔓越莓鮮果茶是壹種受歡迎的使用方式,簡單方便。將七八個水果搗碎,用熱水浸泡,加入蜂蜜或兩個大紅棗。該茶呈粉紅色,酸甜可口,保留了蔓越莓的營養成分。寒冷的冬天,在辦公室裏放壹壺這樣的養生茶,時尚又健康。