雜面窩窩頭的做法
窩窩頭的做法
主料
新鮮紅薯
220g
玉米粉
100g
輔料
雀巢奶粉
20g
步驟
1.準備好紅薯、玉米粉、奶粉。
2.紅薯削皮切薄片。
3.用微波專用保鮮袋裝好。
4.放入微波爐；高火叮3分鐘即熟。
5.趁熱把紅薯壓成泥。
6.放入裝有玉米面和奶粉的碗中拌勻。
7.加入少許開水和勻。靜置15分鐘，讓面粉與紅薯充分融合。
8.取小塊面團於手中，搓成長圓形。
9.用食指在面團底部戳壹個窩，這樣是為了使玉米面容易蒸熟。
10.全部面團做好8個窩頭。
11.放入鍋中，隔水蒸20分鐘即熟。