大杏仁都有哪些功效

1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。 2. 甜杏仁和日常吃的幹果大杏仁偏於滋潤，有壹定的補肺作用。 3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。 4. 杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。 相關人群 壹般人群均可食用 1. 有呼吸系統問題的人更適合；癌癥患者以及術後放化療的人適宜食用； 2. 嬰兒慎服，陰虛咳嗽及泄痢便溏者禁服。 完善答案 苦杏仁有壹點毒性，食用要講究方法：在食用的時候必須註意脫毒。 具體方法：將果仁去皮去尖，熱水浸泡壹天，不加蓋煮熟，使氫氰酸揮發幹凈後再食用。成人壹般每天不超過10粒即可。 苦杏仁，是壹種傳統的中藥，在我國使用已有上千年的歷史。《本草綱目》記載，杏仁有“潤肺脾、消食積、散滯氣”三大好處。 苦杏仁含有豐富的脂肪，蛋白質，糖類，以及胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果。據文獻記載，世界有些長壽地區多有吃杏仁和杏仁食品的習慣，如高加索百歲以上的老人喜歡吃杏仁。 苦杏仁主要作用有： 鎮咳平喘（咳逆上氣、煩熱喘促）。苦杏仁在腸道中被分解，產生微量氫氰酸，可以對呼吸中樞具有鎮靜作用，從而達到止咳平喘之功效。 抗腫瘤作用。這主要是由於苦杏仁中含有壹種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由於含有豐富的胡蘿蔔素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用！ 潤肺清火，通便排毒。這在古書中已有記載，尤其對於年老便秘患者，因為苦杏仁不但營養均衡，而且含有豐富的纖維素，可以潤肺清火，通便排毒，是無毒沒有依賴作用的排毒食物！ 養顏美容。不管內服或者外用都有良好的美容作用。由於苦杏仁含有豐富的營養成分，可以潤膚美容。苦杏仁含有豐富的揮發油，維生素B1、B2等，外用可以滋潤皮膚，改善皮膚血液循環，減少皮膚皺紋和減緩皮膚衰老。 食用方法：1.做粥，煲湯，或者直接炒熟吃。 2.以苦杏仁為原料加工成很多方便食品，例如杏仁粉，杏仁露等。