請問高手，真正的冒菜配方與制作方法感激不盡！

冒菜的配方與制作方法如下：

準備材料：青菜、肉、香料、牛油、高湯、酒釀、大蔥丁、洋蔥丁、姜片、豆瓣醬、幹辣椒；

1、先把準備好的所有食材處理幹凈，將其中的各種香料用溫水浸泡上十分鐘的時間。

2、緊接著將浸泡過的香料倒入牛油中進行片刻的翻炒，然後往裏面加入酒釀、大蔥丁、洋蔥丁、姜片、豆瓣醬進行炒勻，最後再加入幹辣椒繼續翻炒大概五分鐘的時間。

3、然後在鍋裏加入適量高湯，和炒香的香料壹起煮開。

4、放入處理好的食材（按個人喜好準備食材，比較難熟的食材要先入鍋多煮壹會）。

5、煮10-15分鐘即可，然後把煮熟的食材盛出碼盤。

6、最後再從鍋裏盛適量湯汁，倒在食材上面，即可食用。