為什麽三月三要吃雞蛋？

三月三吃雞蛋的由來如下:

1.第壹個故事是，每年農歷三月初三，是漢人迎接祖先靈魂的日子，以吃雞蛋的方式悼念祖先，希望得到壹些靈氣。

2.第二個故事講的是壯族三月三歌市青年男女的交際習俗:摸蛋。雞蛋是把煮熟的雞蛋染成各種顏色來傳達感情的東西。小夥子在歌市拿著壹個雞蛋去摸姑娘手裏的雞蛋；如果女生不願意，拿著雞蛋不要碰。如果很急，就讓男生摸吧。雞蛋裂開後，他們吃雞蛋，雞蛋播下了愛的種子。

3.壹直有壹種說法，人們在三月三吃雞蛋，最常見的是用當地的菜肴煮雞蛋。三月三吃雞蛋意味著吃煮雞蛋就不會頭疼了。相傳在楚國，人們因風吹雨打而頭痛。三月初三，神農路過雲夢澤，看到村民頭疼得厲害。他找到了野蛋和蔬菜，並把它們煮熟來滿足人們的饑餓。

人吃了頭就不疼了。3月3日，吃蔬菜煮雞蛋壹年不頭疼的習俗延續至今。野菜，又叫土菜、野菜，是生長在田間壹角的壹種野菜。雖然是野菜，但味道鮮美，營養豐富。民間諺語日:三月三，芒菜是靈丹妙藥。3月3日，芒才煮雞蛋。

春天是吃野菜的季節。春天吃芒菜也是中國人由來已久的傳統習俗。《詩經》有“甜如任性人”的詠；辛棄疾也有“桃李滿城愁風雨，春在溪頭”的詩句。