肉嫩味美，看著都饞人，家常嘎魚怎麽做？
肉嫩味美，看著都饞人，家常嘎魚怎麽做？這壹道美食，我們壹起來學習壹下吧。
首先是要給魚清理好，什麽都清理，清洗幹凈，再將其內臟處理，取出水開，倒入半條褲，把咖喱放開水燙，速速撈出，再刮掉魚身上的黏膜，用水沖洗幹凈，將魚身兩面改花刀，方便入味。二、下面我們來調碗醬汁兒，這碗醬汁兒才是這道菜做好吃的重點，我們進行調味，先把這個醬油，耗油，辣椒，胡椒粉，還有各種蔥姜蒜全部弄好，在壹起攪拌壹下，等到油溫七成熱，放入姜、蔥、蒜、辣椒爆香，再倒入調好的醬汁，燒開之後放入嘎魚小火慢慢燉，在燉的過程中翻個面兒，讓其更加入味兒，直到醬汁變濃稠，放入香菜即可出鍋。這樣醬出來的嘎魚，再配上壹碗高粱米飯，更加好吃醬。
我們加入壹些蔥姜料酒，取出壹蛋黃拌料汁兒，倒裏調味，抓勻，腌20分鐘。鍋中蔥、蒜、洋蔥炒香，加入豆腐、金針菇，最後是嘎魚剩下的料汁兒，壹罐兒啤酒燉15分鐘，撒香蔥，小米辣丁嘎魚，這麽做妳絕對會喜歡。黃燜嘎魚聽起來香，吃著更香新鮮的嘎魚，加蔥姜料酒，取出壹蛋黃悶料汁兒，倒裏調味抓勻，腌20分鐘。鍋中蔥、蒜、洋蔥炒香，加入豆腐、金針菇，最後是嘎魚剩下的料汁兒，壹罐兒啤酒燉15分鐘，撒香蔥，小米辣丁嘎魚，這麽做，妳絕對會喜歡黃燜。
這個菜非常不錯，有的時候壹鍋全家都吃不完，有的時候客人來了，也是壹道非常美味的招待客人的好菜，喜歡吃的可以直接學起來，到時候過年了，可以做給家裏的人壹起吃，這壹道美食簡直太美味了，壹起來吃起來。